厨房纸对于擦水以及擦油而言着实是便利的，在煎肉之前将其表面水分吸干能够切实有效地防止溅出，但或许有好多人压根就不曾思考过，这张纸究竟可不可以直接与食物相接触，会不会存在健康方面的隐患呢。

厨房用纸的国标秘密

绝大部分在市面上的厨房纸所执行的标准是GB/T 26174，这是国家所推荐的《厨房纸巾》标准，其主要考核的是纸张吸水的速度，以及吸油的能力，还有湿水之后的牢固程度简单来讲是保证你在擦桌子的时候不会掉屑，而且吸水快。

然而此标准针对安全所进行的考量相对较为基础，它虽说对重金属以及微生物予以了限制，可是对于那些有可能迁移至食物当中的化学物质，像甲醛、荧光增白剂这类，却并未给出明确的规定，借助它擦拭灶台并无问题，然而要是直接用于包裹食物则存在风险。

真正能决定纸张可不可以接触食物的，是另一个具有强制性的国标GB 4806.8，它是《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》，这个标准严格规定了，当纸张接触食物的时候，有害物质的迁移量一定要被控制在安全范围以内。

两步判断家里的厨房纸

翻看你家厨房纸背面的产品信息，此乃相对最为径直的方法。倘若执行标准一栏清晰写明GB 4806.8 - 2022（抑或是旧版2016），这便等同于厂家予以认可，表明这张纸已然通过食品安全认证，能够安心用于接触食物。

但不少厨房纸的包装之上仅标明了GB/T 26174，此乃常态，这时别只瞧商家所宣扬的“食品级”字样，得去商品详情的页面寻觅有无第三方检测的报告，报告当中会确切地写明检测所依据的是否为GB 4806.8。

要是既不存在执行食品安全国标的情况，又没办法拿出检测报告，那么这种厨房纸就规规矩矩地用来擦拭灶台，吸附吸油烟机上的油污，千万不要只图使用方便，就不加考虑地直接拿去包油条、垫牛排。

抽纸卷纸不能混用

许多人家里惯于用抽纸或是卷纸去擦嘴乃至垫食物，实则这两者的生产标准有着天壤之别，大相径庭。抽纸其所运行的是GB/T 20808标准，原材料不得不选用原生木浆，细菌菌落总数也把控得更为严格。

然而卷纸，它归属于卫生纸那一类，所施行的乃是GB/T 20810标准。其原材料是能准许使用回收浆的，这回收浆也就是再生纸，此纸细菌菌落总数标准相较于纸巾而言宽松了一倍。要是运用这种纸去包裹食物，那风险情形是可想而知的。

更为需要加以留意的是这样一种情况，倘若卫生纸当中标记了“回用浆”，那么这便意味着它是经回收纸加工制作而成的样子。虽说将其用于擦拭桌子在影响方面不是特别明显，可是一旦用它直接去接触刚刚出锅的处于高温状态的热包子，在高温环境之下极有可能加速有害物质的析出状况发生。

看似干净的隐藏风险

不少人认定看起来白白净净的纸就具备安全性，然而实际上并非食品级的纸张会含有湿强剂或者荧光剂，湿强剂可致使纸遇到水后不容易破裂，不过当运用在非食品的纸张上时，与食物油脂接触之后或许会出现化学迁移。

荧光增白剂属于另外一个隐患 ，有些纸因要让卖相变得好看所以会添加这种东西 ，虽说国标针对厨房纸并没有明确制止 ，然而要是用其去包裹含有高油脂的食物 ，像是披萨 、又或者炸鸡 ，荧光剂有可能会溶解到食物之中并被吃进肚子里。

不同用途用对纸

用法作一下简单总结：要是用于吸干生肉表面的水分后再下锅，建议用明确标注GB 4806.8的厨房纸。要是用于吸干生鱼表面的水分后再下锅，同样适用明确标注GB 4806.8的厨房纸。因为生肉带有血水，会直接接触纸张，所以安全等级是必须要达标的。

假设是用以包裹干枯的饼干、面包，亦或是垫在盘子底部吸油的情况，能够采用符合GB/T 26174标准的普通厨房纸，只需保证食物的面层不存在大量水分以及油脂长时间浸渍纸张便能实现。 句号。

论及擦嘴以及擦手这等情况，一定要选用符合GB/T 20808标准的纸巾才行呢。卫生纸仅仅只被建议于卫生间去使用，尤其是那种标注了“可冲散”字样的卷纸，它们的纤维是短的，遇着水便很容易烂掉，鉴于此实不适宜用来擦拭潮湿的食物哟。

商家不会明说的事

多数厨房纸品牌于宣传之际，会特意将概念予以模糊化处理，单单着重突出“吸水吸油能力很强”“即便撕扯也不会烂掉”，可对于到底能不能与食物相接触的问题，却始终保持缄默，噤口不言。这是由于一旦去申请GB 4806.8该项认证，那么无论是生产所需成本，还是进行检测所要耗费的费用，均会出现增加的情况。

若你认真瞧某些销量可观的厨房纸它属于评论区域，会发觉有人运用它去包裹汉堡、用于包裹三明治。实际上除非该商品页面对外公示着食品级别的检测报告，不然这样的行为等于给食物包上了一层无从知晓化学成分的一层物质。

此外也就是说，就算是具备食品级认证的厨房纸，同样是不提倡反复性地加以使用的。它终究属于一次性消费用品，在吸附了血水又或者是油脂之后再度去接触其它食物，细菌便会迅速地滋生开来，这样做实在是得不偿失的呀！

养成看标准的好习惯

实际上，在那厨房之中，并非仅仅只有纸而已，保鲜膜、保鲜袋以及铝箔纸，它们各自都拥有着与之相对应的食品安全标准了。而下一回购物之际，再多耗费10秒钟的时间去翻看那包装背面所呈现的执行标准，如此便能够避开许许多多的健康隐患了。

现如今，诸多超市所拥有的自有品牌厨房纸，已然于包装正面着手标注“可直接接触食物”这般的字样，同时还印上了GB 4806.8。这充分表明消费者的意识处在提升的状态之中，并且市场同样是跟着发生了相应变化。

最后遗留一个问题给予大：平常各位会运用厨房纸将蔬菜进行包裹之后放入冰箱以保鲜与否，以为如此这般去做跟运用保鲜膜存在何种区分。欢迎于评论区区分享各自习惯。